純米酒

飛騨自慢鬼ころし純米原酒 怒髪衝天

純米酒(原酒) 1800ml
アルコール度数18~19%
¥ 3,608 (税込)

すっきり爽やかの辛口酒の概念を捨て、「重量感」と「味わい」にこだわり、18.9度の本格辛口の純米原酒を造りました。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
10
酸度
1.9
アミノ酸度
1.9
保存方法
冷暗所
飲み方
冷や、常温
味わいの特徴
ずっしりとした重量感のある、本格的な辛口純米原酒

飛騨自慢鬼ころし純米原酒 怒髪衝天

純米酒(原酒) 720ml
アルコール度数18~19%
¥ 1,893 (税込)

すっきり爽やかの辛口酒の概念を捨て、「重量感」と「味わい」にこだわり、18.9度の本格辛口の純米原酒を造りました。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
10
酸度
1.9
アミノ酸度
1.9
保存方法
冷暗所
飲み方
冷や、常温
味わいの特徴
ずっしりとした重量感のある、本格的な辛口純米原酒

飛騨自慢鬼ころし純米酒

純米酒 1800ml
アルコール度数15~16%
¥ 3,553 (税込)

厳選した岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58%まで磨き上げ、飛騨高山の清らかな天然水で仕込んだやや辛口純米酒。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
3
酸度
1.4
アミノ酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷や、常温、ヌル燗
味わいの特徴
お米の旨味が味わえるすっきり辛口純米酒

飛騨自慢鬼ころし純米酒

純米酒 720ml
アルコール度数15~16%
¥ 1,754 (税込)

厳選した岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58%まで磨き上げ、飛騨高山の清らかな天然水で仕込んだやや辛口純米酒。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
3
酸度
1.4
アミノ酸度
1.3
保存方法
冷暗所
飲み方
冷や、常温、ヌル燗
味わいの特徴
お米の旨味が味わえるすっきり辛口純米酒

飛騨自慢鬼ころし純米生酒

純米酒(生酒) 720ml
アルコール度数17~18%
¥ 1,888 (税込)

厳選した岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58%まで磨き上げ、飛騨高山の清らかな天然水で仕込んだやや辛口純米「生酒」アルコール分は17.2度と高い。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
3
酸度
1.5
アミノ酸度
1.1
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
麹の香り豊かな、やや辛口の純米生酒

飛騨自慢鬼ころし純米生酒

純米酒(生酒) 300ml
アルコール度数17~18%
¥ 836 (税込)

厳選した岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58%まで磨き上げ、飛騨高山の清らかな天然水で仕込んだやや辛口純米「生酒」アルコール分は17.2度と高い。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
3
酸度
1.5
アミノ酸度
1.1
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
麹の香り豊かな、やや辛口の純米生酒

龍の瞳 純米酒

純米酒 300ml
アルコール度数15%
¥ 1,133 (税込)

ブランド米「龍の瞳」と飛騨山脈の伏流水が出会い、唯一無二の味わいが誕生しました。 米の旨味を最大限に引き出すため、あえて精米歩合87%という粗削りの造りを採用。 生命力あふれる味わいを、龍が天を舞うかの如く荒々しくも奥深い純米酒に仕上げました。

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商品情報
原料米
龍の瞳
精米歩合
87%
日本酒度
+7
酸度
1.7
保存方法
冷暗所
飲み方
冷・常温・ぬる燗
味わいの特徴
米の旨味が感じられる辛口ですっきりとした味わい。 濃い味のお料理と相性抜群です。

龍の瞳 純米酒

純米酒 720ml
アルコール度数15%
¥ 2,417 (税込)

ブランド米「龍の瞳」と、飛騨山脈の伏流水との出会いによって生まれた本商品。 米の旨味を最大限に引き出すため、あえて精米歩合87%という粗削りの造りを採用。 生命力あふれる米の味わいを、龍が天を舞うがごとく荒々しくも奥深く表現した純米酒に仕上げました。

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商品情報
原料米
龍の瞳
精米歩合
87%
日本酒度
+7
酸度
1.7
保存方法
冷暗所
飲み方
冷・常温・ぬる燗
味わいの特徴
米の旨味が感じられる辛口ですっきりとした味わい。 濃い味のお料理と相性抜群です。