老田酒造

商品一覧

季節限定商品

飛騨自慢鬼ころし怒髪衝天ひやおろし

純米酒（原酒） 1800ml
アルコール度数18～19％
¥ 3,439 （税込）

寒仕込みした、純米酒を蔵内で秋までじっくりと熟成させ、まろやかさを引き立てました。

この商品は一般販売しておりません。
商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
8
酸度
1.9
アミノ酸度
1.9
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
口に含んだ瞬間は、ほんのりと甘さを感じますが、徐々にそして最後には確実に辛さを実感できる純米原酒

飛騨自慢鬼ころし怒髪衝天ひやおろし

純米酒（原酒） 720ml
アルコール度数18～19％
¥ 1,890 （税込）

寒仕込みした、純米酒を蔵内で秋までじっくりと熟成させ、まろやかさを引き立てました。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
8
酸度
1.9
アミノ酸度
1.9
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
口に含んだ瞬間は、ほんのりと甘さを感じますが、徐々にそして最後には確実に辛さを実感できる純米原酒

鬼ころし初しぼり生原酒

本醸造（生原酒） 720ml
アルコール度数19～20％
¥ 2,016 （税込）

今年の新米岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58％まで磨き上げ、飛騨高山の山里の清らかな天然水で仕込んだ新酒です。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
1
酸度
1.6
アミノ酸度
1.4
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
本年初しぼり「原酒」を無濾過のまま瓶詰、濃厚でフレッシュでやや辛口な味わい。

飛騨自慢鬼ころし　しぼりたて生酒

本醸造（生酒） 1800ml
アルコール度数18～19％
¥ 3,282 （税込）

厳選した岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58％まで磨き上げ、本年初仕込みの新酒生酒（本醸造）。

この商品は一般販売しておりません。
商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
1
酸度
1.6
アミノ酸度
1.4
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
初仕込みの新酒搾りたて生酒。若々しい新鮮なやや辛口な味わい。

飛騨自慢鬼ころししぼりたて生酒

本醸造（生酒） 720ml
アルコール度数18～19％
¥ 1,752 （税込）

厳選した岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58％まで磨き上げ、本年初仕込みの新酒生酒（本醸造）。

この商品は一般販売しておりません。
商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
1
酸度
1.6
アミノ酸度
1.4
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
'初仕込みの新酒搾りたて生酒。若々しい新鮮なやや辛口な味わい。

飛騨自慢鬼ころし　飛騨乃雪室酒

純米大吟醸（無濾過生原酒） 720ml
アルコール度数16％
¥ 2,805 （税込）

極寒の飛騨の冬。杜氏が丹精込めて醸した「純米大吟醸」を絞ったままの無濾過生原酒でタンクに詰め、雪を利用した天然の冷蔵庫でじっくり貯蔵させました。雪解けから目覚めたお酒をおたのしみください。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
精米歩合
50%
日本酒度
+4
酸度
1.6
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
芳醇かつ濃厚な味わいです。

飛騨自慢鬼ころし　飛騨乃雪室酒

純米大吟醸（無濾過生原酒） 300ml
アルコール度数16％
¥ 1,375 （税込）

極寒の飛騨の冬。杜氏が丹精込めて醸した「純米大吟醸」を絞ったままの無濾過生原酒でタンクに詰め、雪を利用した天然の冷蔵庫でじっくり貯蔵させました。雪解けから目覚めたお酒をおたのしみください。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
精米歩合
50%
日本酒度
+4
酸度
1.6
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
芳醇かつ濃厚な味わいです。


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