季節限定商品

飛騨自慢鬼ころし怒髪衝天ひやおろし

純米酒(原酒) 1800ml
アルコール度数18~19%
¥ 2,990 (税込)

寒仕込みした、純米酒を蔵内で秋までじっくりと熟成させ、まろやかさを引き立てました。

この商品は一般販売しておりません。
商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
8
酸度
1.9
アミノ酸度
1.9
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
口に含んだ瞬間は、ほんのりと甘さを感じますが、徐々にそして最後には確実に辛さを実感できる純米原酒

飛騨自慢鬼ころし怒髪衝天ひやおろし

純米酒(原酒) 720ml
アルコール度数18~19%
¥ 1,644 (税込)

寒仕込みした、純米酒を蔵内で秋までじっくりと熟成させ、まろやかさを引き立てました。

この商品は一般販売しておりません。
商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
8
酸度
1.9
アミノ酸度
1.9
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
口に含んだ瞬間は、ほんのりと甘さを感じますが、徐々にそして最後には確実に辛さを実感できる純米原酒

鬼ころし初しぼり生原酒

本醸造(生原酒) 720ml
アルコール度数19~20%
¥ 1,753 (税込)

今年の新米岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58%まで磨き上げ、飛騨高山の山里の清らかな天然水で仕込んだ新酒です。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
1
酸度
1.6
アミノ酸度
1.4
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
本年初しぼり「原酒」を無濾過のまま瓶詰、濃厚でフレッシュでやや辛口な味わい。

飛騨自慢鬼ころし しぼりたて生酒

本醸造(生酒) 1800ml
アルコール度数18~19%
¥ 2,854 (税込)

厳選した岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58%まで磨き上げ、本年初仕込みの新酒生酒(本醸造)。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
1
酸度
1.6
アミノ酸度
1.4
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
初仕込みの新酒搾りたて生酒。若々しい新鮮なやや辛口な味わい。

飛騨自慢鬼ころししぼりたて生酒

本醸造(生酒) 720ml
アルコール度数18~19%
¥ 1,523 (税込)

厳選した岐阜県産酒造好適米「ひだほまれ」をこだわりの58%まで磨き上げ、本年初仕込みの新酒生酒(本醸造)。

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商品情報
原料米
ひだほまれ
使用酵母
901号
精米歩合
58%
日本酒度
1
酸度
1.6
アミノ酸度
1.4
保存方法
要冷蔵
飲み方
冷やして
味わいの特徴
'初仕込みの新酒搾りたて生酒。若々しい新鮮なやや辛口な味わい。